Uma tradição refinada passada de geração em geração, o chá da tarde no Lobby do icônico The Peninsula tem sido uma das experiências mais queridas de Hong Kong. A partir de 1º de fevereiro de 2019, o Grande Dame da cidade está adicionando um toque extra de emoção à ocasião, com o lançamento do chá da tarde “BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA” apresentado com a mundialmente famosa marca de luxo italiana BVLGARI. A parceria é o mais recente capítulo de um relacionamento de mais de 20 anos, que remonta à estreia da BVLGARI no The Peninsula Arcade (shopping).
BVLGARI FIOREVER e THE PENINSULA
Traduzindo a sofisticação brilhante da coleção de joias BVLGARI em uma forma comestível, a equipe de culinária do The Peninsula criou um conjunto de chá de três cursos. A extravagante combinação da palavra italiana para flor, fiore, e da palavra inglesa que significa para sempre (forever), “Fiorever” agora se tornou um elemento inseparável do magnífico joalheiro romano. BVLGARI imortaliza a flor de oito pétalas desdobrada com quatro partes externas e quatro internas, enquanto a oitava é a insígnia universal da boa sorte, que essas oito pétalas delicadas florescem mais graciosamente. Fiorever é um emblema da paixão romana pela vida, numa encantadora criação de diamantes.
Para os apreciadores de iguarias salgadas, é possível encontrar pedaços mais condimentados, sob a forma de um creme de polenta com ovo e milho doce frito, maionese de gema de ovo, salmão defumado com limão e creme azedo, presunto de Parma com manteiga, repolho, quinoa crocante e vinagre de pérolas, bem como o clássico pepino marinado em aneto com sanduíches de queijo ricota.
As iguarias mais charmosas dessa experiência são um must go na cidade, que inclui tiramisu tart com geleia de café expresso, mini pan d’oro com clementine, panna cotta com manga e amêndoa biscottini com crema di cioccolato, que sutilmente faz referência às pétalas de oito dimensões da coleção. Os hóspedes descobrirão uma selecção de sobremesas requintadas, capturando a frescura da flor e a paixão pela vida.
O conjunto ainda é composto por um par de chocolates cítricos picantes e os famosos bolinhos amanteigados assados na hora do The Peninsula, servidos com creme aveludado e geleia de morango orgânica. Além disso, quem participar desta experiência única podem resgatar um mimo, o perfume em miniatura e chocolate na Boutique BVLGARI em The Peninsula Arcade, bem como entrar em um sorteio para ganhar um perfume BVLGARI Goldea.
BVLGARI FIOREVER e THE PENINSULA
O Chá da Tarde “BVLGARI FIOREVER & THE PENINSULA” custa USD$ 50 (cerca de R$ 170) para uma pessoa ou USD$ 91 (aproximadamente R$ 34) para duas pessoas. O serviço é oferecido das 14h às 18 horas, todos os dias, de 1º de fevereiro até 31 de março. A banda do The Lobby, Strings, é a perfeita companhia, tocando música clássica das 12 horas às 18h30 todos os dias (exceto às segundas). Para reservas, entre em contato com The Lobby no telefone +852 2696 6772, ou por e-mail diningphk@peninsula.com. Todos os preços estão sujeitos a uma taxa de serviço de 10%